Back to top

Vadhát répa krémmel és knédlivel

Hozzávalók:   

  • 4200 g Vadhát
  • 1 dl Sungarden bio naprafogóolaj bazsalikommal
  • 1 kg répa
  • 1 dl mustár
  • 1 Ek cukor
  • 0,5 dl ecet
  • 2 db babérlevél
  • 0,5 dl erőleves

A vadhátat az olajon minden oldalán  megpirítjuk és 180 C-ra előmelegített sütőben tovább sütjük 20 percig. A répát felkarikázzuk, babérlevéllel és az erölevessel puhára fözzük, majd osszepépesítjük  és  cukorral, ecettel, mustárral ízesítjük, majd 4 perc alatt  felfözzük.
A knédlit vagy a zsemlyegombócot megpirítjuk, petrezselymes prézlivel megszórjuk és így tálaljuk.
Jó étvágyat!